69942-12-7 Boc-DL-Ser-Ome |

ଇଷ୍ଟର ଅଜ organ ବିକ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ମଦ୍ୟପାନର ଏଷ୍ଟେରାଇଜେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରୁ ତିଆରି |ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ଫେନୋଲ କିମ୍ବା ଅମ୍ଳୀୟ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍, ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଇଥିଲିନ୍, ମାଗଣା ଏସିଡ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସ ମଧ୍ୟ ଏଷ୍ଟର ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ |ଏଷ୍ଟର ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରେ ଥିବା ଆଲଫା-ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ଉପରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ β- କେଟୋ ଏଷ୍ଟର ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ମଲିକୁଲାର ଏଷ୍ଟର ସହିତ ଏକ ମଲିକୁଲାର ଆଲକୋହଲ ହରାଇଥାଏ, ଯାହାକୁ ଏଷ୍ଟର ସଂକୋଚନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କୁହାଯାଏ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆସେଟିଲ୍ ଇଥିଲ୍ ଆସେଟେଟ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଆସେଟିଲ୍ ଆସେଟେଟ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ |ଜ organic ବ ସିନ୍ଥେସିସରେ ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

ଏଷ୍ଟରର ନାମ କାର୍ବକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ଫେନୋଲର ଅନୁରୂପ ନାମରୁ ଆସିଥାଏ, ଯେପରିକି "ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏଷ୍ଟର୍" |ସର୍କଲ୍ ଏଷ୍ଟର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଲାକ୍ଟୋନ୍ (ଲାକ୍ଟୋନ୍) କୁହାଯାଏ |ଏଷ୍ଟରର ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଆମିଲ୍ ନିଚ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ ସହିତ ସମାନ, ଯାହା ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍, ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଆମୋନିୟା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରବୃତ୍ତ |ଲୋ-ଗ୍ରେଡ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ଅସ୍ଥିର ରଙ୍ଗହୀନ ତରଳ, ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଏଷ୍ଟର୍ ଦୃ solid ଅଟେ |ଇଷ୍ଟଗୁଡିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦ୍ରବଣକାରୀ ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ କଞ୍ଚାମାଲ, ଏବଂ କିଛି ଏଷ୍ଟର୍ ନିଜେ drugs ଷଧ |ଏସିଡ୍ ପ୍ରକାର ଅନୁଯାୟୀ, ଏଷ୍ଟରକୁ ଅଜ ic ବିକ ଏସିଡ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ଏବଂ ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ ଏଷ୍ଟରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |ଏଟେଟ୍, ଇଥିଲ୍ ଆସେଟେଟ୍ ହେଉଛି ଫ୍ୟାଟି ଏଷ୍ଟର୍, ଆସେଟେଟ୍ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏଷ୍ଟର୍ ଏବଂ ନାମାନୋନାଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ସାଇକ୍ଲିକ୍ ଏଷ୍ଟର୍ |

ଏଷ୍ଟର୍ ସାଧାରଣତ a ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ରଙ୍ଗହୀନ ତରଳ |ଫ୍ୟାଟି ଜାତି ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ମଦ୍ୟପାନ ଦ୍ ated ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିବା ଏଷ୍ଟରରେ ଏକ ଫଳର ସୁଗନ୍ଧ ରହିଥାଏ, ଯାହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପାଣିରେ ତରଳିବା ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟକର |କିଛି ଏଷ୍ଟରର ଫ୍ଲାସ୍ ପଏଣ୍ଟ କମ୍ ଏବଂ ପ୍ରାୟତ burn ଜଳିଯାଏ |ବାଷ୍ପ ଶ୍ ir ାସକ୍ରିୟା ଦ୍ bed ାରା ଶୋଷିତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ତରଳ ଏଷ୍ଟର ଚର୍ମ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇପାରେ |ଅବଶୋଷଣ ପରେ ଏହା ପ୍ଲାଜାରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ସେଥିରୁ କିଛି ଫୁସଫୁସ ଏବଂ କିଡନୀ ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ଗତ ହୁଏ |କିଛି ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ପରେ ସାଧାରଣ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପରିଣତ ହୁଅ |ଏଷ୍ଟର୍ ଯ ounds ଗିକଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ସହିତ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଅତ୍ୟଧିକ ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ବିଷାକ୍ତ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ମାଇକ୍ରୋ-ଟକ୍ସିକ୍ ମଧ୍ୟମ ବିଷାକ୍ତ ବର୍ଗ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ |ଚା’ର ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୋଷ୍ଠୀରେ 38 ଟି ଏଷ୍ଟର୍ ଅଛି |ମୁଖ୍ୟତ :: ① ଫ୍ୟାଟି ଏଷ୍ଟର୍: ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଚର୍ବି ଦ୍ ated ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଇଥିଲ୍ ଆସେଟେଟ୍, ହେକ୍ସିଲ୍ ହେକ୍ସିଏଟ୍ |② ସୁଗନ୍ଧିତ ଏଷ୍ଟର୍: ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯେପରିକି ଶନ୍ -3-ହେକ୍ସିଲଜିଲ୍ |③ ସର୍କିନ୍ ଏଷ୍ଟର୍: ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ସାଇକ୍ଲୋକାର ଦ୍ gener ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯେପରିକି ଜସମୋନ୍ ହାଇଆକ୍ସାଇଡ୍ |ଏଷ୍ଟର ସାଧାରଣତ neutral ନିରପେକ୍ଷ, ଯାହା ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ ହୋଇ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ |କମ୍ କାର୍ବନ ସଂଖ୍ୟା ସାଧାରଣତ fra ସୁଗନ୍ଧିତ ତରଳ ଅଟେ, ଏବଂ ଅଧିକ କାର୍ବନ ସଂଖ୍ୟା ତରଳ ଏବଂ ଜଳରେ ଅପରିଷ୍କାର |